Essa receita de Batata Portuguesa vai se destacar de qualquer outra!
Preparación
1 hora
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Água al gusto
1 cucharra sopera de sal
4 unidades de batatas
3 cucharras sopera de manteiga
3 cucharras sopera de farinha de trigo
500 mililitros de leite
Sal al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Noz-moscada al gusto
20 gramos de parmesão ralado
1 unidad de cebola roxa
Azeite al gusto
100 gramos de peito de peru
150 gramos de muçarela ralada
2 unidades de ovos cozidos
Azeitona al gusto
Pimenta biquinho al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela com água, adicione 1 colher de sopa de sal, as batatas picadas e deixe cozinhar por 12 minutos.
Paso 2
Em uma frigideira, adicione 2 colheres de sopa de manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e deixe cozinhar por 3 minutos. Depois adicione o leite aos poucos e continue mexendo.
Paso 3
Agora acrescente o sal a gosto, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e deixe cozinhar até engrossar. Finalize com o parmesão ralado e misture bem.
Paso 4
Em uma frigideira, adicione 1 colher de sopa de manteiga, a cebola roxa picada e deixe cozinhar.
Paso 5
Em uma travessa, adicione um pouco de azeite e acrescente as batatas. Em seguida, despeje o molho branco por cima e espalhe bem.
Paso 6
Agora acrescente a cebola, o peito de peru picado, a muçarela ralada, os ovos cozidos, a azeitona e a pimenta biquinho.
Paso 7
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.
