RECEITA DE MANDIOCA CREMOSA DE FORNO

Mandioca cremosa de forno, desse jeito você nunca viu!

Preparación
1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • Azeite al gusto
  • 4 unidades de dentes de alho
  • 1,50 unidades de cebola
  • 500 gramos de peito de frango
  • Sal al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • 2 unidades de folhas de louro
  • 170 gramos de milho
  • Azeitona al gusto
  • 340 gramos de molho de tomate
  • 2 cucharras sopera de manteiga
  • 500 gramos de mandioca
  • 400 gramos de creme de leite
  • Noz-moscada al gusto
  • 2 cucharras sopera de fermento em pó
  • Muçarela al gusto

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite, o alho ralado, 1 cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente o peito de frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de louro e misture bem. Depois adicione o milho, a azeitona, o molho de tomate e misture novamente.
Paso 2
Em outra panela, adicione a manteiga, ½ cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente a mandioca cozida e amassada, o sal e agregue. Depois adicione o creme de leite e misture. Finalize com a noz-moscada, o fermento em pó e misture novamente.
Paso 3
Em uma travessa, adicione a metade do creme e espalhe bem. Em seguida, acrescente o recheio de frango. Depois adicione o restante do creme e finalize com a muçarela fatiada.
Paso 4
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.