Receita de arroz temperado com panceta, simples e fácil de fazer!
Preparación
50 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
400 gramos de panceta
1 unidad de limão
6 unidades de dentes de alho
Pimenta-do-reino al gusto
Cominho al gusto
Sal al gusto
2 cucharras sopera de azeite
1 cucharra sopera de açúcar
100 mililitros de água
1/2 unidad de pimentão vermelho
1/2 unidad de pimentão verde
1 unidad de cebola roxa
500 gramos de arroz cru
Páprica doce al gusto
600 mililitros de água
Salsinha e cebolinha al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione a panceta cortada em cubos, o suco do limão, 4 dentes de alho ralado, a pimenta-do-reino, o cominho, o sal e misture tudo muito bem.
Paso 2
Em uma panela, adicione o azeite, o açúcar e mexa até o açúcar se dissolver por completo. Em seguida, acrescente a panceta e frite até dourar.
Paso 3
Agora adicione 100ml de água, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
Paso 4
Acrescente o pimentão vermelho, o pimentão verde e a cebola roxa picados. Em seguida, adicione 2 dentes de alho e misture bem.
Paso 5
Adicione o arroz cru, a páprica doce e misture. Depois acrescente o sal, 600ml de água, misture e deixe cozinhar até secar a água.
