MOUSSE DE MARACUYÁ

Retire la pulpa de maracuyá, transfiera a la licuadora y bata por aproximadamente 2 minutos.

Luego tamiza todo muy bien. Si tu maracuyá tiene poco jugo, como el mío, puedes agregarle agua para hacerlo más, yo usé aproximadamente 1 vidrio.

Transfiera la pulpa tamizada a la licuadora.

Luego agregue la leche condensada, la crema de leche y vuelva a batir durante otros 3 minutos.

Agrega la gelatina incolora hidratada según las instrucciones del paquete. Golpea por unos segundos más y retira.

Utiliza la propia fruta como recipiente y para que no se vuelque, corta la parte inferior de la misma, lo suficiente para no perforar la piel.

Acto seguido, retira los excesos del interior del maracuyá y limpia bien.

Vierta la mezcla de la licuadora en el maracuyá y póngalo en el refrigerador por 2 horas.

Termina el postre con la pulpa de maracuyá que reservamos anteriormente y estará listo para servir.