ARROZ DE FORNO CREMOSO ESPECIAL

Sempre que sobra arroz eu preparo essa delícia!

Preparación
45 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • 2 cucharras sopera de manteiga
  • 1/4 unidad de cebola
  • 1 unidad de dente de alho
  • 2 cucharras sopera de farinha de trigo
  • 300 mililitros de leite
  • Sal al gusto
  • Noz moscada al gusto
  • 100 gramos de requeijão
  • 100 gramos de muçarela picada
  • 250 gramos de bacon
  • 1/2 unidad de cebola
  • 1/4 unidad de pimentão vermelho
  • 3 tazas de arroz cozido
  • 1/2 unidad de cenoura
  • 150 gramos de presunto picado
  • 70 gramos de milho verde
  • 100 gramos de muçarela fatiada

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione a manteiga, a cebola picada, o alho e deixe dourar. Acrescente a farinha de trigo e misture por 1 minuto. Adicione o leite, sal a gosto, nos moscada e mexa até engrossar. Acescente o requeijão, a muçarela picada e agregue.
Paso 2
Em outra panela, adicione o bacon picado e deixe fritar. Acrescente a cebola, o pimentão vermelho e misture. Adicione o arroz cozido e agregue. Acrescente a cenoura ralada, o presunto, o milho e misture bem. Agora, despeje o molho que fizemos anteriormente e agregue.
Paso 3
Transfira para uma travessa e espalhe bem. Acrescente a muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Paso 4
Finalize com salsinha e cebolinha a gosto.