Esta es la mejor ensalada de zanahoria y chayote que he probado. ¡No solo es fácil, es delicioso!
Preparación
15 minutos
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
2 unidades de zanahorias
2 unidades de chayote
Sal al gusto
Aceite al gusto
3 unidades de dientes de ajo
1 unidad de cebolla
Pimienta negra al gusto
Pimentón picante al gusto
Orégano al gusto
1/2 unidad de limón
Perejil al gusto
Cebollino al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una cacerola con agua, agregue las zanahorias cortadas en tiras, la sal y deje cocinar durante 3 minutos. Luego, repite lo mismo proceso con los chayotes.
Paso 2
En una sartén, agregue el aceite, el ajo en rodajas y deje sofreír hasta que se dore.
Paso 3
En un recipiente, agregue la zanahoria, el chayote, la cebolla picada y mezcle. Luego, agregue el ajo frito, la pimienta negra, pimentón picante, oregano, la sal, jugo de limón, la salchicha, el cebollino y mezcle nuevamente.
