Lanchão de frango sem forno, super fácil de frigideira.
Preparación
1 hora
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Azeite al gusto
1 unidad de cebola
2 unidades de dentes de alho
300 gramos de peito de frango
Sal al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Páprica defumada al gusto
1 unidad de tomate
1/2 unidad de pimentão verde
Azeitona al gusto
3 cucharras sopera de requeijão
Salsinha al gusto
Cebolinha al gusto
2 tazas de farinha de trigo
1/2 cucharilla de açúcar
1/2 cucharilla de sal
1,50 cucharras sopera de azeite
3/4 taza de água
Catupiry al gusto
Presunto picado al gusto
Muçarela fatiada al gusto
Orégano al gusto
1 cucharra sopera de manteiga
Requeijão al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite a gosto, a cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o alho ralado e deixe fritar. Depois adicione o peito de frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e misture bem.
Paso 2
Agora adicione o tomate picado, o pimentão verde picado, a azeitona e misture novamente. Depois acrescente o requeijão e agregue. Finalize com a salsinha, a cebolinha, misture e reserve.
Paso 3
Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o azeite, a água aos poucos e com as mãos, misture bem.
Paso 4
Transfira a massa para uma mesa e sove bem, até ficar lisa e macia. Depois unte a mesa com azeite e com o auxílio de um rolo abra a massa.
Paso 5
Adicione o catupiry e espalhe bem. Depois acrescente o recheio de frango e espalhe. Agora adicione o presunto picado, a muçarela fatiada e o orégano.
Paso 6
Junte as laterais da massa fechando muito bem.
Paso 7
Unte uma frigideira com manteiga, adicione a massa, tampe e deixe cozinhar por 4 minutos em fogo baixo.
Paso 8
Depois vire a massa, adicione o requeijão e espalhe bem. Finalize com a muçarela fatiada e o orégano.
