En una cacerola con agua hirviente, agregue la papa picada, la sal y déjala cocinar durante 15 minutos.
Paso 2
En otra cacerola con agua hirviendo, coloca un colador y cocina al vapor el brócoli por 10 minutos.
Paso 3
En la licuadora agregue la papa cocida, la nata, la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y bata todo muy bien.
Paso 4
En una sartén, agregue el aceite de oliva, el ajo rallado y déjalo sofreír. Luego, agregue los brócolis, la pimienta negra, la sal y mezcle.
Paso 5
En una bandeja, agregue los brócolis y esparse. Luego, agregue la mozzarela en rodajas entre ellos. Ahora vierte la crema blanca por encima y extienda.
Paso 6
Termine con la mozzarella y el queso parmesano rallados y hornea en horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
