¡Fideos cremosos con tocino y maíz hechos en una sola sartén!
Preparación
30 minutos
Sirve
5 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
200 gramos de maíz
1/2 unidad de cebolla
3 unidades de dientes de ajo
50 gramos de queso parmesano
700 mililitros de leche
Sal al gusto
200 gramos de tocino
250 gramos de fídeos
Cúrcuma al gusto
Pimienta negra al gusto
Nuez moscada al gusto
1 unidad de hoja de laurel
1 cucharra sopera de crema de queso
Perejil al gusto
Mozzarella rallada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En la licuadora, agrega el maíz, la cebolla, el ajo, el queso parmesano, la leche, la sal y bate todo muy bien.
Paso 2
En una sartén, agregue el tocino y deja sofreír. Una vez frito, retirar y reservar.
Paso 3
En la misma sartén, agregue la mezcla que hicimos anteriormente, la pasta, el azafrán, la pimienta negra, la nuez moscada, el laurel, la sal, mezcla bien y cocina durante 10 minutos. Mezcle cada 2 minutos. Luego retire la hoja de laurel.
Paso 4
Agregue el tocino frito, el requesón, el perejil y mezcle bien. Termine con la mozzarella rallada y vuelva a mezclar.
