Você precisa fazer essa conserva de legumes fácil e com ingredientes simples.
Preparación
30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 unidad de pimentão amarelo
1 unidad de pimentão vermelho
1 unidad de cenoura
1 unidad de pepino
100 gramos de cebola pequena
500 gramos de batata bolinha
750 mililitros de vinagre de maçã
100 mililitros de azeite
1 cucharra sopera de açúcar
1 cucharra sopera de sal
2 cucharras sopera de chimichurri
Pimenta biquinho al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Pique o pimentão amarelo e vermelho em tiras.
Paso 2
Pique a cenoura e o pepino em rodelas.
Paso 3
Em uma panela, adicione as cebolas pequenas, a água até cobrir e deixe dar uma ferventada.
Paso 4
Cozinhe as batatas e a cenoura até ficar ao dente.
Paso 5
Em um recipiente, adicione o vinagre de maçã, o azeite, o açúcar, o sal, o chimichurri e misture tudo muito bem.
Paso 6
Em um recipiente de vidro, adicione os legumes intercalados e a pimenta biquinho a gosto. Depois acrescente a misture que fizemos anteriormente. Feche bem e deixe marinar por 24 horas.
