Usei água para fritar o frango. Fiz errado a minha vida inteira.
Preparación
50 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 kilo de frango à passarinho
1 unidad de limão
5 unidades de dentes de alho
Colorau al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
Açafrão al gusto
Sal al gusto
1 taza de fubá
1 taza de farinha de trigo
Água al gusto
Óleo al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione o frango. Tempere com o suco do limão, o alho ralado, o colorau, a pimenta-do-reino, o açafrão, o sal e misture bem. Deixe marinar por 15 minutos.
Paso 2
Em outro recipiente, adicione o fubá, o sal, a farinha de trigo e misture. Depois passe o frango nessa mistura, empanando muito bem.
Paso 3
Em um copo com água natural, mergulhe o frango. Em seguida, coloque-o em uma panela com óleo quente e frite até dourar.
