¡Esta es la mejor receta de migas de Navidad que jamás hayas visto!
Preparación
30 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
200 gramos de tocino
1 unidad de pimiento verde
1 unidad de pimiento rojo
1 unidad de pimiento amarillo
1 unidad de cebolla
4 unidades de dientes de ajo
1 unidad de zanahoria
Aceituna al gusto
Pasas al gusto
5 unidades de huevos
200 gramos de harina panko
Perejil al gusto
Cebollino al gusto
Cómo hacer
Paso 1
En una sartén, agrega el tocino e deje sofreír. Luego, agrega pimientos verdes, pimientos rojos, pimientos amarillos, todos picados.
Paso 2
Luego agrega cebolla picada, ajo rallado, mezcle y deje cocinar durante 2 minutos.
Paso 3
Ahora agregue las zanahorias ralladas y mezcle nuevamente. Agrega aceitunas picadas, las pasas y mezcla. Luego, agregue los huevos cocidos y mezcle bien.
Paso 4
Luego agrega la harina panko y mezcle. Finalmente, agregue perejil, cebollino y mezcle nuevamente.
