Frango assado recheado com farofa, mais gostoso que o comprado e perfeito para o Natal.
Preparación
27 horas
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
2 unidades de cebolas
5 unidades de dentes de alho
1 cucharra sopera de sal
3 unidades de caldo de galinha
Orégano al gusto
Açafrão al gusto
800 mililitros de água
1 unidad de frango
1 unidad de plástico filme
2 cucharras sopera de manteiga ou margarina
1 taza de bacon
Pimenta biquinho al gusto
Farinha de milho al gusto
Azeitonas al gusto
Sal al gusto
Salsinha al gusto
Cebolinha al gusto
Palitos de dente al gusto
1 unidad de papel alumínio
Batatas al gusto
Cómo hacer
Paso 1
No liquidificador, adicione 1 cebola picada, o alho, o sal, o caldo de galinha, o orégano, o açafrão, a água e bata tudo muito bem.
Paso 2
Com uma faca, faça alguns cortes no frango. Em seguida, coloque o frango em um recipiente, despeje o tempero que fizemos anteriormente, cubra com plástico filme e deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.
Paso 3
Em uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, adicione o bacon picado e deixe fritar. Depois adicione 1 cebola picada, a pimenta biquinho e misture.
Paso 4
Depois acrescente a farinha de milho, a azeitona e agregue. Finalize com o sal, a salsinha, a cebolinha e misture novamente.
Paso 5
Agora coloque a farofa dentro do frango. Depois feche com os palitos de dente.
Paso 6
Coloque o frango em uma assadeira e adicione as batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
Paso 7
Depois retire o papel alumínio e leve novamente para o forno até dourar.
