ARROZ DE FORNO À PARMEGIANA

O arroz de forno cremoso à parmegiana que não pode faltar no seu Natal.

Preparación
1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Ingredientes

  • Azeite al gusto
  • 1 unidad de cebola
  • 2 unidades de dentes de alho
  • 500 gramos de carne moída
  • 1 cucharilla de curry
  • Páprica picante al gusto
  • Pimenta-do-reino al gusto
  • Sal al gusto
  • Salsa desidratada al gusto
  • 1 unidad de tomate
  • 1 unidad de pimentão verde
  • 10 unidades de azeitonas
  • 340 gramos de molho de tomate
  • Cebolinha al gusto
  • Salsinha al gusto
  • 400 gramos de requeijão
  • 3 cucharras sopera de queijo parmesão
  • 200 gramos de presunto fatiado
  • 200 gramos de creme de leite
  • 4 tazas de arroz cozido
  • Muçarela al gusto
  • Orégano al gusto

Cómo hacer

Paso 1
Em uma panela, adicione o azeite a gosto, a cebola picada, misture e deixe refogar até dar uma leve murchada. Em seguida, acrescente o alho e deixe dourar.
Paso 2
Adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar toda a água. Assim que secar a água, adicione o curry, a páprica picante, a pimenta-do-reino, o sal, a salsa desidratada, o tomate picado, o pimentão verde picado e a azeitona picada. Misture tudo muito bem.
Paso 3
Depois acrescente o molho de tomate e deixe apurar. Adicione a cebolinha, a salsinha e misture novamente. Reserve.
Paso 4
Em um recipiente, adicione o requeijão, o queijo parmesão ralado, o presunto e misture. Depois acrescente o creme de leite e agregue. Adicione o arroz cozido e misture bem.
Paso 5
Em um refratário, adicione um pouco do arroz e espalhe bem. Em seguida, acrescente a carne moída e espalhe. Depois adicione a muçarela a gosto. Repita esse processo até acabar todos os ingredientes.
Paso 6
Finalize com a muçarela e o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até derreter o queijo.