Esse cachorro-quente de forno é diferente de tudo o que você já viu!
Preparación
3 horas
Sirve
5 personas
Dificultad
Normal
Ingredientes
110 gramos de leite
3 gramos de fermento biológico seco
20 gramos de açúcar
180 gramos de farinha de trigo
Sal al gusto
15 gramos de manteiga ou margarina
Farinha de trigo al gusto
1 unidad de plástico filme
5 unidades de salsichas
1 unidad de gema de ovo
Maionese al gusto
Maionese al gusto
Ketchup al gusto
Cebolinha al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione o leite, o fermento biológico seco e misture bem. Em seguida, acrescente o açúcar e misture novamente. Agora adicione 180g de farinha de trigo e agregue.
Paso 2
Depois acrescente o sal e com as mãos, misture novamente. Deixe descansar por 20 minutos.
Paso 3
Adicione a manteiga e com as mãos misture novamente, por aproximadamente 6 minutos.
Paso 4
Deixe descansar por 1 hora.
Paso 5
Salpique um pouco de farinha de trigo sobre a massa e transfira para uma mesa. Abra a massa e divida em 12 partes iguais. Eu fiz cada parte com aproximadamente 25g.
Paso 6
Modele em formato de bolinha, cubra com o plástico filme e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Paso 7
Agora com um rolo, abra a massa e em seguida, junte as pontas da massa e modele para que fique em formato de rolinho. Transfira para uma forma e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Paso 8
Adicione 5 salsichas cortadas ao meio. Depois pincele com a gema de ovo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Paso 9
Finalize com maionese, mostarda, ketchup e cebolinha a gosto.
