Lasanha com massa de panqueca de beterraba, deveria ter feito isso antes!
Preparación
1 hora e 15 minutos
Sirve
10 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
300 mililitros de leite
1 unidad de beterraba
1 unidad de ovo
300 gramos de farinha de aveia
1 cucharilla de sal
Azeite al gusto
Peito de peru al gusto
Queijo minas al gusto
Orégano al gusto
2 unidades de dentes de alho
1 unidad de cebola
1 kilo de carne moída
Pimenta-do-reino al gusto
Colorau al gusto
Sal al gusto
1 unidad de tomate
340 gramos de molho de tomate
160 gramos de extrato de tomate
1 taza de água
Cómo hacer
Paso 1
No liquidificador, adicione o leite, a beterraba picada e bata muito bem. Transfira a mistura para um recipiente, adicione o ovo e misture bem. Acrescente a farinha de aveia, 1 colher de chá de sal e misture novamente.
Paso 2
Em uma frigideira, adicione o azeite, espalhe bem e coloque um pouco da massa. Assim que fritar um lado, vire e frite o outro lado. Repita esse processo até acabar toda a massa.
Paso 3
Para fazer o molho, em uma panela, adicione o azeite, o alho, a cebola e deixe fritar. Em seguida, acrescente a carne moída e deixe cozinhar até secar água.
Paso 4
Assim que secar a água, acrescente a pimenta-do-reino, o orégano, o colorau, o sal e misture bem. Depois adicione o tomate picado e misture novamente.
Paso 5
Para montar, em uma travessa, adicione um pouco do molho e espalhe bem. Em seguida, acrescente a massa de panqueca. Depois adicione fatias de peito de peru. Por fim, acrescente o queijo minas ralado. Repita esse processo até acabar todos os ingredientes.
Paso 6
Finalize com orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
