Costela assada na pressão, receita fácil, rápida e que desmancha na boca.
Preparación
1 hora e 50 minutos
Sirve
5 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
1 kilo de costela de porco
350 mililitros de cerveja preta
1/2 unidad de laranja
1 unidad de plástico filme
Óleo al gusto
1 unidad de cebola
3 unidades de dentes de alho
Pimenta-do-reino al gusto
Páprica picante al gusto
Orégano al gusto
Sal al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em um refratário, adicione a costela de porco, a cerveja preta e o suco de ½ laranja. Cubra com plástico filme e deixe marinar por 1 hora.
Paso 2
Na panela de pressão, adicione um pouco de óleo, acrescente a cebola picada e deixe dourar. Em seguida, acrescente o alho picado e misture.
Paso 3
Depois acrescente a costela e a cerveja preta. Adicione a pimenta-do-reino, a páprica picante, o orégano e o sal e misture tudo muito bem. Tampe e assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 40 minutos.
