Batata frita, crocante e sequinha, a criançada vai amar!
Preparación
50 minutos
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
600 gramos de batatas
Água al gusto
Sal al gusto
1 unidad de saco plástico
2 cucharras sopera de amido de milho
Óleo al gusto
1 cucharra sopera de manteiga ou margarina
2 cucharras sopera de alho ralado
Salsinha al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Corte as batatas em formato de palitos e transfira para um recipiente com água e lave bem.
Paso 2
Agora adicione as batatas em uma panela, cubra com água, coloque sal e assim que a água ferver, deixe cozinhar por 2 minutos. Depois transfira para um recipiente com água bem gelada.
Paso 3
Em seguida, coloque as batatas sobre o papel toalha e seque bem. Agora transfira para um saco plástico e adicione o amido de milho. Feche e misture bem. O amido de milho serve para deixar as batatas mais crocantes.
Paso 4
Em uma frigideira com óleo quente, adicione as batatas e deixe fritar.
Paso 5
Em outra frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente o alho ralado, sal a gosto e deixe dourar. Por fim, adicione as batatas e misture bem.
