Lasanha com massa de panqueca, deveria ter feito isso antes!
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
300 mililitros de leite
1 unidad de ovo
300 gramos de farinha de trigo
1 cucharilla de sal
Azeite al gusto
1 cucharra sopera de óleo
2 unidades de dentes de alho
1 unidad de cebola
1 kilo de carne moída
Pimenta-do-reino al gusto
Orégano al gusto
Colorau al gusto
Tempero baiano al gusto
Sal al gusto
1 unidad de tomate
340 gramos de molho de tomate
160 gramos de extrato de tomate
1 taza de água
Presunto fatiado al gusto
Muçarela fatiada al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione o leite, o ovo e misture muito bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo, 1 colher de chá de sal e misture novamente até ficar homogêneo.
Paso 2
Unte uma frigideira com azeite e coloque um pouco da massa. Assim que fritar um lado, vire e frite o outro lado. Repita esse processo até acabar a massa.
Paso 3
Em uma panela, adicione o óleo, o alho ralado e misture. Depois acrescente a cebola picada e deixe fritar até dar uma leve murchada. Em seguida, adicione a carne moída e misture bem.
Paso 4
Agora adicione a pimenta-do-reino, o orégano, o colorau, o tempero baiano e sal a gosto. Misture bem, tampe e deixe cozinhar até a água secar.
Paso 5
Assim que secar a água, acrescente o tomate picado e misture. Depois adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e agregue. Por fim, adicione a água e misture novamente até chegar no ponto desejado.
Paso 6
Em uma travessa, coloque um pouco do molho de carne moída e espalhe bem. Em seguida, acrescente a massa de panqueca. Depois adicione o presunto e muçarela a gosto. Repita esse processo até acabar os ingredientes. Finalize com muçarela e orégano a gosto.
Paso 7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
