Misturei maionese na farinha de trigo e todos amaram o resultado.
Preparación
1 hora e 30 minutos
Sirve
6 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
2 tazas de farinha de trigo
400 gramos de maionese
1 cucharilla de fermento em pó
1 unidad de gema de ovo
2 cucharras sopera de óleo
1 unidad de cebola
3 unidades de dentes de alho
600 gramos de peito de frango
Colorau al gusto
Orégano al gusto
Sal al gusto
1 cucharra sopera de extrato de tomate
340 gramos de molho de tomate
1 unidad de tomate
200 gramos de creme de leite
Cómo hacer
Paso 1
Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, um pouco da maionese e misture bem. Em seguida, acrescente o restante da maionese, o fermento em pó e com as mãos misture novamente.
Paso 2
Passe a massa para uma bancada e sove por aproximadamente 2 minutos. Depois divida a massa em duas partes iguais. Com o auxílio de um rolo, abra a massa. Repita esse processo com a outra metade da massa.
Paso 3
Por fim, coloque a massa em uma assadeira, modele e tire o excesso. Coloque o recheio de frango na assadeira e espalhe bem. Com a outra parte da massa, cubra o recheio, modele e retire todo o excesso.
Paso 4
Com o auxílio de uma faca, corte o meio da massa em formato de um X. Pincele 1 gema de ovo por cima, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Paso 5
Para fazer o recheio de frango, em uma panela, adicione o óleo e a cebola picada. Misture bem e assim que a cebola murchar, acrescente o alho ralado e agregue.
Paso 6
Agora adicione o frango já cozido e desfiado e deixe refogar. Depois acrescente o colorau, orégano, o sal e misture bem. Em seguida, adicione o extrato de tomate, o molho de tomate e agregue. Acrescente o tomate picado e mexa. Por fim, adicione o creme de leite e misture novamente.
