¿Alguna vez has comido un burrito? Esta receta es muy fácil y te sorprenderá.
Preparación
40 minutos
Sirve
4 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
5 unidades de tomates cherry
1/2 unidad de cebolla
30 gramos de aceitunas
sal al gusto
pepperoni al gusto
pimienta negra al gusto
100 gramos de tocino
1 cucharra sopera de mantequilla o margarina
2 unidades de dientes de ajo
3 unidades de huevos
4 cucharras sopera de leche
8 unidades de tortillas
queso cheddar al gusto
1 cucharra sopera de mayonesa
3 cucharras sopera de leche condensada
Cómo hacer
Paso 1
Picar 5 tomates cherry cortados en cubitos, ½ cebolla y 30 g de aceitunas verdes deshuesadas. Transfiera todo a un recipiente, luego agregue sal al gusto, pimienta negra al gusto y pepperoni al gusto. Mezclar muy bien y reservar.
Paso 2
En otro recipiente, agregue 1 cucharada de mayonesa y 3 cucharadas de leche condensada. Mezclar bien.
Paso 3
En una sartén, agregue 100 g de tocino picado. Sofreír muy bien y reservar.
Paso 4
En un bol, agregue 3 huevos, sal al gusto y 4 cucharadas de leche. Batir todo muy bien.
Paso 5
En la sartén, coloque 1 cucharada de mantequilla y 2 dientes de ajo. En cuanto el ajo esté ligeramente sofrito, añadir el huevo batido y dejar cocer.
Paso 6
Calentar ligeramente la masa en una sartén, para que se ablande y sea más fácil de manipular. Es muy importante que el fuego sea bajo para evitar el riesgo de quemarse.
Paso 7
Para armar, tomar la masa, agregar el tomate, el huevo, el tocino, la salsa de mayonesa y el queso cheddar por encima. Cierra de esta manera y reserva.
Paso 8
Repite este proceso hasta que se acaben todos los ingredientes. Luego freír hasta que esté ligeramente dorado.
