Melhor do que batatas fritas! Almoço pronto em uma única panela!
Preparación
1 hora
Sirve
3 personas
Dificultad
Fácil
Ingredientes
600 gramos de batatas
sal al gusto
3 unidades de ovos
pimenta-do-reino al gusto
páprica picante al gusto
orégano al gusto
2 cucharras sopera de leite
1 cucharra sopera de manteiga ou margarina
muçarela ralada al gusto
água al gusto
Cómo hacer
Paso 1
Em uma panela, adicione as batatas picadas em cubos. Depois acrescente água até cobrir as batatas, coloque o sal e deixe cozinhar até que as batatas fiquem bem macias.
Paso 2
Em um recipiente, adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica picante, o orégano e o leite. Misture muito bem.
Paso 3
Em uma frigideira, adicione a manteiga ou margarina e deixe derreter. Depois adicione as batatas que foram cozidas anteriormente e misture. Adicione sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
Paso 4
Despeje os ovos sobre as batatas e com uma espátula espalhe bem. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Em seguida vire as batatas para que cozinhe do outro lado.
Paso 5
Adicione a muçarela ralada por cima e orégano. Tampe novamente até o queijo derreter.
