Para fazer o molho, pique os tomates em cubos, a cebola e o peito de frango.
Paso 2
Em uma frigideira, adicione o óleo ou azeite e depois acrescente a cebola picada. Agora, adicione o peito de frango, o alho ralado, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem e deixe o frango refogar.
Paso 3
Acrescente o tomate picado e misture, depois adicione o molho de tomate e a pimenta calabresa. Deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos e reserve.
Paso 4
Em uma panela com água fervendo, coloque o sal e acrescente o macarrão. Deixe cozinhar.
Paso 5
Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, adicione a manteiga e a farinha de trigo. Misture bem e assim que a farinha dissolver por completo, adicione o leite. Misture bem e quando o creme engrossar, você já pode retirar do fogo.
Paso 6
Na frigideira que reservamos anteriormente, adicione o macarrão cozido e o molho branco. Misture e depois transfira para uma travessa.
Paso 7
Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até derreter o queijo.
